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阿丽雅餐厅首次推出超值周末早午餐
 
北京中国大饭店阿丽雅餐厅首次推出超值周末早午餐,宾客可在每周六、日上午11:30至下午2:30尊享主厨迈克精选丰盛菜单。
 
阿丽雅餐厅迎合当今市场需求,采用新鲜当季食材烹制西式美味,在周末全新推出五道式零点菜单早午餐,成为北京国贸商圈周末颇受大众欢迎的休闲聚会,商业洽谈的优雅餐厅。
 
主厨迈克(Maiker)出生于智利,拥有十多年精湛烹饪厨技,来自美丽的欧洲度假胜地圣塞瓦斯蒂安,一个因巴斯克美食而成名的西班牙北部滨海城市。圣塞瓦斯蒂安是全球米其林星级餐厅数量排名第二的城市,仅次于日本;也是全球人均米其林星级餐厅最多的地方。

阿丽雅主厨迈克通过精湛烹调工艺、至美装饰、新鲜原料、适时美食及营养配比,令周末早午餐中每道佳肴尽显上乘品质。周末早午餐每位人民币298元,加收15%服务费。宾客可任意选择周末早午餐菜品:

头盘
蘑菇意大利米饭配水波蛋
腌三文鱼配萼梨、苹果、火腿
香煎扇贝配香草酱、葡萄杏仁汁
蟹肉凯撒沙拉配火腿、小银鱼、巴马臣奶酪
 
奶油白菜花汤配榛子、蟹味菇
番茄奶油汤配雪球奶酪
 
意大利面
奶油意大利宽面配培根
虾肉意大利米饭
意大利肉酱番茄面
 
海鲜
香煎鲈鱼配虫草花、虾肉、腌春笋
烤雪鱼配玉米、野米、椰浆汁
 
火山岩扒烤
果木薰乳猪配蜂蜜酱油汁、芒果、橄榄、青豆
慢烤鸡肉配鸡肉奶油球、羊肚菌、意式蔬菜、煎鹅肝
牛里脊配迷你蔬菜炖牛短排
德式奶酪猪肉肠配酸菜、洋葱
 
甜品
菠萝幕斯配菠萝香蕉酱、椰味奶油卷
杏仁冰糕配夹心巧克力、杏仁脆皮卷
黑巧克力幕斯配甜酒橙子、脆皮夹心巧克力

 

阿丽雅的名字取自歌剧名词咏叹调,即独唱的抒情旋律。阿丽雅餐厅环境高雅舒适,提供全新的西班牙美食,并有品类齐全的佐餐葡萄酒。餐厅位于饭店三层。周末早午餐营业时间为周六、日上午11:30至下午2:30。如需预订和更多相关信息,请致电阿丽雅(86 10) 6505 2266分机36或电子邮件至:fbreservations.cwh@shangri-la.com